材料：糯米粉250克，开水适量，黑芝麻糊适量，糖适量，食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉放入盆中，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到糯米粉变成面絮，没有干粉，成为面团。

2. 把盆里的面絮揉成面团，盖上盖子或保鲜膜饧面，时间越长越好。

3. 黑芝麻糊加糖，用勺子压碎，压得越碎越好，芝麻糊本身就很甜，不用加太多糖。

4. 把饧好的面团分成几块，搓成小圆球，大小按个人喜好而定。

5. 把小面团放在手心，揉成小汤圆。

6. 锅中倒入水，水开后放入汤圆，用勺子搅动，防止汤圆粘锅。

7. 煮到汤圆浮起来就熟了，把汤圆捞出即可食用。

小贴士： 煮汤圆时，水刚没过面即可。 刚下锅时，不停地用勺子搅动水锅，防止汤圆粘在锅底。 汤圆浮起来后，注意火力大小，防止汤圆爆开。 吃不完的汤圆可以放入冰箱冷冻室冷冻保存。