想做好吃的面筋，可以尝试以下几个做法：

1. 烤面筋：首先准备适量的面筋，将其分成小段，再准备烧烤刷、醋、孜然粉、酱油和烧烤酱。将面筋放入烤炉中，刷上少许醋以防止面筋烧焦，再均匀地撒上孜然粉和酱油，最后再刷上一层烧烤酱。放入烤箱烤制约20分钟，取出后再撒上少许孜然粉，即可食用。

2. 麻酱面筋：首先把面筋切成适中的小块，木耳泡发洗净。然后将锅中倒入清水，放入面筋和木耳，加入适量盐和鸡精，煮约3-5分钟，捞出装盘。最后用芝麻酱、生抽、醋、辣椒油搅拌成酱汁，蘸着吃即可。

3. 炒面筋：首先将面筋切成小块，葱姜蒜和青红椒切末。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入面筋和青红椒翻炒，再加入适量盐、酱油、鸡精继续翻炒均匀即可。