稽核员受控于总公司，检查各个门店的程序执行情况。形成稽核报告：定期检查后，稽核报告一份给总公司，一份给店长。店长稽核总结：收到稽核报告后，开全店会议，总结工作中的问题并改正。

稽核人员的从业要求：稽核是稽查和复核的简称，内部稽核制度是内部控制制度的重要组成部分，故对从业人员的要求很高：知识渊博，（要有企业管理/财务/***/法律等方面的综合知识，了解和实际经验，通晓企业运营管理和财务管理，精通企业内部控制制度和相关业务流程）为人要正直，责任心要强，要有较强的领导沟通协调能力。