酸奶机的使用方法如下：

1. 准备材料：酸奶机、牛奶、菌粉（酸奶发酵剂）、勺子、电饭锅或保温桶。

2. 将酸奶机的内胆用开水烫热，用手摸着微微有点温热即可。然后倒入牛奶和菌粉，轻轻搅拌均匀。

3. 把内胆放入酸奶机外壳中，盖上盖子。盖上电饭锅的盖子，放在灶台上加热。

4. 用中火加热，等蒸锅冒热气后算好时间，100分钟左右。时间到后焖5-10分钟，期间不要开锅盖，让酸奶降温到45℃左右。

5. 如果用电饭锅的，酸奶降至室温后，装入瓶中或保鲜盒放冰箱冷藏即可。菌粉袋子底部不粘有奶垢，所以装菌粉的袋子底部朝上。

这样就可以做出美味的酸奶了，操作非常简单。