豌豆的多种做法：

第一种做法

1. 将豌豆清洗干净，放入沸水中焯水处理，捞出来过凉水，沥干水分备用。

2. 准备牛肉，将牛肉切成小丁，加入生抽、蚝油、淀粉腌制15分钟。

3. 将油倒入锅中加热，放入豌豆和牛肉炒熟，即可出锅食用。

第二种做法

1. 将豌豆洗净放入开水中焯水半分钟，捞出沥干水分。

2. 将五花肉洗净切成小丁，蒜切末备用。

3. 锅中加入适量油，放入五花肉煸炒至变色，加入蒜末炒香，放入豌豆翻炒均匀。

4. 加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀后出锅即可。

第三种做法

1. 将豌豆放入锅中加水煮约15分钟，加入少许盐。

2. 煮熟后捞起，备用。

3. 猪肉切成肉丁后炒熟备用。

4. 将葱姜蒜爆香后加入豌豆翻炒，再加入肉丁一起炒。

5. 最后加入调味料炒匀即可食用。