刮大白的流程包括以下步骤：

1. 基层处理：首先，需要将墙面清理干净，去除杂物和油污，确保基层平整结实。

2. 调配腻子：根据一定的比例将腻子和石膏粉混合均匀，注意不能有疙瘩，也不能有任何灰尘。

3. 刮腻子：在墙面上按照一定的顺序和技巧，由上至下，由浅到深，反复刮腻子。需要确保第一遍腻子完全干透后再进行第二遍刮涂。

4. 打磨腻子：在腻子完全干透后，使用合适的砂纸对墙面进行打磨，使其表面光滑平整。

5. 清理墙面：最后，检查并确保墙面干净整洁，无灰尘无杂物。

在操作过程中，一定要注意安全，做好防护措施，比如戴上口罩和手套，穿着适当的衣服等。同时，要避免破坏墙面原有的保护层或防水层。整个过程大约需要一到两天的时间，具体视墙面的面积和复杂程度而定。