甘肃特产丰富多样，其中最出名的有以下几个：

1. 兰州牛肉面：兰州牛肉面是甘肃的特色美食，口感鲜美，营养丰富。它选用优质牛骨和牛肉为主要原料，配以独特的调料和新鲜的蔬菜，炖煮出来的汤浓郁鲜美，面条细滑有弹性，深受人们的喜爱。

2. 甘谷辣椒：甘谷辣椒是甘肃省甘谷县的特产，以其色泽鲜亮、辣味浓郁、口感醇厚而著称。它既可以作为调味品使用，也可以作为烹饪原料之一，为甘肃菜肴增添了独特的味道。

3. 庆阳苹果：庆阳苹果是甘肃省庆阳市的特产，以其果皮薄、果肉脆、口感甜而不酸而受到人们的喜爱。庆阳地区的气候和土壤条件非常适合苹果的生长，因此庆阳苹果的质量非常高。

除此之外，甘肃还有诸如静宁苹果、陇南核桃、岷县当归等多种特产，都各具特色，值得品尝。