独头蒜的功效与作用如下：

1. 具有一定的抗菌作用。独头蒜能够有效地抑制细菌的生长和***灭病原菌，对于一些革兰氏阳性菌和阴性菌都有一定的抗菌作用，特别对于一些霉菌和真菌有很好的抑制作用。

2. 促进血液循环。独头蒜能够促进血液循环和新陈代谢，有一定的辅助降压、降脂的作用，对于预防心脑血管疾病有一定的作用。

3. 缓解疼痛。独头蒜对于一些疼痛，如关节痛、腰腿痛等有一定的缓解作用。

4. 具有一定的抗氧化作用。独头蒜的抗氧化活性不逊于红酒和维生素E，能够清除体内的自由基，延缓衰老。