家常饼的做法如下：

1. 需要准备面团材料：面粉、温水、酵母和少许盐。

2. 将酵母溶入温水中，搅拌均匀后倒入面粉中，再加入盐，开始揉面。

3. 将面团揉成光滑的面团，盖上盖子醒面一会儿。

4. 准备馅料，可以根据个人口味选择，比如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。将馅料切成小块备用。

5. 将面团分成小份，擀成薄饼，不要太厚也不要太薄。

6. 将馅料放入擀好的饼皮中，包好馅料后收口。

7. 将包好馅料的面团收口朝下，稍稍按平，盖上盖子再次醒面一会儿。

8. 加热平底锅，放入少许油，将包好的面团放入锅中，小火慢慢煎制。

9. 期间需要不断翻面，直到饼的表面出现焦黄的颜色。

10. 取出煎好的家常饼，用厨房纸巾擦去多余的油份，即可食用。

简单易学，口感香脆，是家常美食之一。