素混凝土和混凝土区别如下：

首先，素混凝土是就单纯混凝土而言，不掺加钢筋或其他集料，完全由水泥、砂、石料组成。而混凝土则涵盖了所有使用水泥，砂，石子等集料和适量的水，按照一定比例配制，人工拌制或机械搅拌，浇筑成型，经养护硬化而成的人工石材。从组成上可以看出，素混凝土是混凝土的一个小类，是其中的一种情况。

其他方面的区别包括：强度和抗压能力不同。混凝土的强度和抗压能力更高，可达C30以上。养护方式不同。混凝土需要一定的养护，需要保持湿润，养护时间也较长，素混凝土则不需要特别的养护。使用范围和用途上略有不同。素混凝土由于其强度和硬度高，常用作支撑和模板等作用，而混凝土则更常用于大型结构和建筑中使用。