辨别卡洛塔妮羊奶的真假的方法如下：

1、通过观察判断奶粉真假(适用于所有品牌的奶粉真伪判断)手捏袋装奶粉，用手指捏住包装来回摩擦，真奶粉质细腻，发出“吱”如同踩在雪上的声音，而假奶粉由于拌有白糖、葡萄糖、颗粒较粗，有“沙沙”如同握沙子之声。也不是说如握沙声者百分之100是假的，也有可能是因为添加物(糖类等)过多的原因；

2、观色：真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，仔细查看特别迎光时呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色；

3、嗅味：打开包装袋，真奶粉有牛奶特有的奶香味，