大众车钥匙的拆解步骤如下：

1. 准备工具和镊子。

2. 将大众车钥匙的按钮按下，将机械钥匙拔出。

3. 将机械钥匙插回到原钥匙中。

4. 用镊子夹住智能钥匙插孔附近，向外取出智能钥匙。

5. 按照箭头的方向将电池取出，即可看到里面的电路板。

6. 换上新电池，注意正极朝上。

7. 安装好电池后，测试是否正常工作。

整个过程相对简单，只需注意使用镊子时不要划伤钥匙外壳，安装电池时需要仔细查看正负极，以免影响钥匙的使用。