1、食材：鸡翅根500克、鸡蛋2个、雪米饼5个、腌制粉45克、淀粉45克、烤箱1个

2、料酒2勺、耗油2勺、大葱段1块、姜片5片。

3、准备一袋鸡翅根。

4、改刀，为了腌制时入味，放入大碗。

5、清水洗三遍，去除肉味。

6、准备腌制料。

7、将腌制料洒在鸡翅根上。

8、倒入准备好的，料酒，耗油。

9、戴手套拌均匀，盖盖子，腌制半小时入味准备烤箱纸，鸡蛋，淀粉。

10、将腌制好的鸡翅根，依次放入，鸡蛋液和淀粉里。

11、摆好放入烤箱，180度上下火，35分钟，出锅。