在苹果手机上删除通讯录联系人的具体步骤：

1. 打开通讯录，找到要删除的联系人。

2. 进***系人详细信息界面，选择编辑选项。

3. 在编辑界面中，选择删除联系人即可。

请注意，在删除联系人之前，请务必备份好重要联系人信息，以免误删导致信息丢失。另外，苹果手机不支持批量删除联系人，只能一个一个地手动删除。

此外，如果使用iPhone自带的iCloud同步通讯录，还可以直接在设置中关闭同步，然后在新的设备上重新添加联系人即可。具体操作步骤如下：

1. 打开手机设置，选择点击Apple ID选项。

2. 在Apple ID界面中，找到iCloud选项并点击进入。

3. 在iCloud页面里找到通讯录选项并点击关闭。