以下是一些适合6-12岁儿童的辫子编法：

1. 三股辫：将头发分为三股，从正中间开始编织辫子，每次将左边和右边的一股交叉编织到中间，直到编织到发尾。

2. 法国辫：将头发梳成一条中分的小辫，从前额开始，将三股头发交叉编织，并逐渐加入更多的头发到辫子中，直到编织到发尾。

3. 编头发箍：将头发分为两部分，分别将两部分的头发顺时针或逆时针方向编织，并逐渐加入更多的头发到编织中，直到编织到发尾。最后将编好的头发箍固定在头顶即可。

4. 精巧编发：可以在头顶或发髻处编织一条精巧的辫子，使用细小的橡皮筋或发夹来固定。

5. 爱心辫：将头发分为两部分，将每部分的头发从下方向上方梳成辫子，并形成一个心形。

6. 海盗辫：将头发分为三部分，将中间的一部分头发编织成辫子，并用橡皮筋固定，再将两侧的头发拧成两个较粗的绳子，绑在辫子上方即可。

这些编发方式简单、适合儿童，可以让他们在平时打扮中增加一些个性和乐趣。不过需要注意的是，编发时不要过于紧绷头发，以免造成不适。另外，编发前最好将头发梳顺，以确保编出的辫子整齐漂亮。