杭州冬至一般吃什么

杭州人素来讲究冬至养生，在冬至的时候会吃一些有利于温补气血的食物，其中比较典型的就是吃年糕和吃汤圆。

杭州人吃年糕有很多种吃法，可以炒着吃，也可以放在汤里面，比较常见的就是年糕鸭肉汤。冬至吃汤圆也是杭州人非常重视的一个习俗，从冬至开始天气就开始进入寒冷的季节了，而汤圆有着团圆的寓意，通过吃汤圆寓意着家庭和睦，生活美满。

除此之外，杭州人冬至还会吃胡葱笃豆腐，因为冬至过后就基本开始进入寒冷的季节了，这时候天气变得非常干燥，很多人都会出现食火，导致豆腐吃起来变得硬硬的，甚至有可能会糊。因此这个时候就有民间说法称冬至的豆腐算的是上上品。杭州人一般都喜欢将豆腐切片放于胡葱中慢煨，边吃豆腐边吸汤汁，暖意顿生。不过如果遇到豆腐糊的情况那么当天就要不再吃荤腥了。

当然每个人的口味和喜好不一样，具体的冬至饮食还是要根据自己的口味和喜好来定。