1. 口水鸡

2. 毛氏红烧肉

3. 洋葱炒牛肉丝

4. 棒棒鸡

5. 剁椒鱼头

6. 鱼香肉丝

7. 干锅牛蛙

8. 湘西手撕鸡

9. 桂花鸭

10. 火爆腰花

11. 金汤肥牛

12. 剁椒鸭腿

13. 小炒肉

14. 红烧肉

15. 四大名菜——剁椒鱼头、干锅牛蛙、岳阳小龙虾、贵州猪脚饭

16. 油熘虾仁

17. 辣子鸡

18. 溜肝尖

19. 麻婆豆腐

20. 干锅花菜

21. 粉蒸肉

22. 叶儿粑

23. 豆皮卷

24. 白切鸡

25. 伴手菜——酸笋、花生米、萝卜干、小酱肉、蒜泥、姜蓉、葱花

26. 竹笋炒肉片

27. 煎糯米饼

28. 湘西烤全羊

29. 火爆鸡杂

30. 卤味拼盘（鸭腿、猪肘、卤鸡爪、海带结等）