八宝粥的“八宝”是以下这几种粮食的组合：

粳米、绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆、薏米。

绿豆和赤豆具有利尿消肿的功效，可以帮助身体排出多余的水分和废物。红枣、桂圆和薏米富含铁元素，有助于补血。花生富含不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。莲子具有养心安神的作用，可以帮助人们入睡。

将这些食材组合在一起，八宝粥就能同时提供营养和能量，有助于滋补养生，适合作为早餐或是夜宵来食用。