操盘是指控制股票、期货等金融工具的买卖，以达到盈利或降低投资风险的目的。操盘的主要手段包括制定交易计划、控制风险、利用技术分析和基本面分析进行交易等。操盘需要具备一定的市场分析能力、风险控制能力和执行力，同时还需要了解市场动态，及时调整策略，以应对各种市场变化。