“米”的偏旁部首是米字部。

【米】〔mi（第三声）〕

释义：①稻米；大米。②泛指去掉壳或皮后的种子，多指可以吃的：小米|高粱米|花生米|菱角米。③姓。④公制长度的主单位，一米分为一百厘米，合三市尺。旧称公尺或米突。

米的偏旁还是米。米是个偏旁部首，查字典时是全查的。