开通网银和不开通网银的主要区别在于其带来的便利性和安全性。

首先，开通网银，用户可以在任何时间、任何地点进行在线支付、转账、缴费等操作，极大地便利了日常生活。其次，网银的开通也使得用户可以在网上购买理财产品、投资等，从而获取更多的收益。此外，开通网银还可以进行跨国交易，为用户节省了大量的时间和精力。

然而，与此同时，开通网银也带来了一定的风险。例如，用户需要妥善保管好自己的密码和账户信息，防止被盗用；同时，网络环境复杂多变，用户还需要防范网络钓鱼、诈骗等风险。如果不开通网银，用户则无法享受这些便利，同时也缺少了一种与外界交流的方式。