1、清蒸，将龙虾***洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。

2、蒜蓉蒸，将龙虾***洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

3、刺身，将龙虾***洗干净备用，用海鲜酱油，芥辣，陈醋少许调至成汁。拈汁吃。

4、煲粥，将龙虾***洗干净，用龙虾壳先熬汤，再用龙虾汤煲白米粥，将洗好的龙虾肉放入粥中，加入少许盐，生菜丝即可。