银杏树的特点如下：

1. 活化石：银杏是裸子植物银杏纲中较早存活下来的树种，被誉为“活化石”。典型的扇形叶子是银杏最明显的特征。

2. 雌雄异株：银杏树为雌雄异株，生长速度缓慢，结果晚，但结果寿命极长。

3. 适应性强：银杏树既能忍受夏季的高温气候，又有较高的耐寒能力，且耐贫瘠能力也很强。在我国的栽培范围较广，从东北沈阳到华南广州，以及华东、西南等地均有分布。

4. 病虫害少：银杏树在生长期间很少感染病虫害，抗病能力极强。

5. 树形美观：银杏树生长缓慢，成熟的植株树冠较大，树形古雅。春夏季枝叶嫩绿，秋季变成金黄色，美观大方。

6. 较高经济价值：银杏树的果实和叶子均有很高的药用价值和食用价值。银杏果品味甘美，经过加工后可食用，叶子也可制成茶叶或提取药物成分。

7. 生态价值：银杏树具有很好的环境保护作用，抗污染能力强，被誉为“环保树种”。同时，银杏树对土壤和气候适应性强，能促进土壤保持肥沃，提高空气质量。

8. 园林价值：银杏树形优美，常被用作庭园树和行道树。与雪松、南洋杉、金钱松一起，被称为世界四大园林树木。