以下是一种简单又好吃的炒馒头的做法：

材料：
- 馒头（切成块状）
- 油（适量）
- 大蒜（切碎）
- 生姜（切碎）
- 酱油（适量）
- 盐（适量）
- 鸡精（适量）
- 葱（切碎，用作装饰）

步骤：
1. 馒头切成块状备用。
2. 开火加热锅子，倒入适量的油。
3. 倒入切碎的大蒜和生姜，炒香。
4. 加入切好的馒头块，用中小火煎炒至馒头表面金黄色。
5. 加入适量的酱油，继续翻炒，让馒头块均匀沾满酱油。
6. 加入少许盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 最后装盘，撒上一些切碎的葱作为装饰即可。

这种炒馒头可以搭配其他菜肴一起享用，也可以作为早餐或宵夜的小吃。