榴莲的果肉吃起来香甜可口，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都喜欢吃，尤其是女性朋友们。榴莲的果肉是一瓣一瓣的，拿起来如果有点粘手，有可能是熟透了，不一定坏掉了。

榴莲拿起来就粘手是不是坏了

不一定，有可能是熟透了。

一般来说，成熟度较高的榴莲果实柔软腐烂。手握榴莲时可能有粘性，这是榴莲含糖量高的象征。这种榴莲很甜，软而糯；但榴莲越成熟，就容易滋生大量细菌，从而导致榴莲风味的恶化。如果榴莲发粘，伴随着发酵酒的气味和苦味，说明榴莲已经变质，不能继续这样做了。否则会引起细菌性食物中毒症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

榴莲拿起来特别轻是没熟吗

并不是。

一般来说，同样大小的榴莲成熟度越高，重量越轻。

两个同样大小的榴莲，不敢说轻的一定要熟，但那重的肯定不如轻的成熟，因为榴莲慢慢成熟，水蒸气会慢慢挥发！所以重的不如轻的好。

同样大小的榴莲，轻榴莲的核很小，重榴莲的核很大。轻榴莲可以立即食用，重榴莲可能只有中等或中等成熟。

榴莲怎么看熟没熟

1.用手指将两粒榴莲挤到中间。如果你的手感觉有弹性，两个尖刺可以接近，说明你已经成熟了；

2.抱着榴莲在耳边颤抖，有一种砰砰的声音，那就是成熟了；

3.用鼻子闻。如果有明显的香气，说明它是成熟的；

4.如果榴莲顶端有小裂痕，说明榴莲成熟可食用；

5.榴莲底部插了一个锋利的物体。有轻微的爆裂声，说明它已经成熟了。