1.将豆腐切三角片备用。

2.准备30g泡好的木耳。

3.香菇切片备用。

4.青红椒切片备用。

5.猪肉切片备用。

6.准备姜蒜切末备用。

7.将切好的香菇、青红椒片和木耳焯水备用。

8.起锅烧油将豆腐炸至表面金黄捞出备用。

9.锅中烧油放姜末、蒜末和1勺辣酱爆香。

10.将香菇、青红椒、木耳和肉片下锅翻炒。

11.放少许水，加生抽、老抽、鸡精、白糖翻炒。

12.放豆腐烧2分钟入味。

13.加适量水淀粉勾芡收汁即可。

14.这样美味的家常豆腐就好啦。