黄瓜花的切法：

1、把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，切薄片，但要留着一边不能切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。

2、滚刀块也漂亮：先把头部斜切一刀，然后一手拿着黄瓜，沿着切面45度左右进刀切块，刀的位置基本不变，而是用手转动黄瓜，不断的切块。

3、用工具做成黄瓜花：用螺旋刀先把黄瓜切个平面，把刀头旋进去之后就会慢慢旋切出黄瓜条。