1、指单位质量物料所具有的总面积。单位是m2/g。通常指的是固体材料的比表面积，例如粉末，纤维，颗粒，片状，块状等材料。

2、比表面积另一种定义：面积/体积。比表面积是指单位质量物料所具有的总面积。分外表面积、内表面积两类。国标单位m2/g。理想非孔性物料只具有外表面积，如硅酸盐水泥、粘土矿物粉粒等。