1.准备鸡蛋、胡萝卜粒、甜玉米、王子菇、白菜和上海菜心。

2.将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

3.将蛋白打匀。

4.将蛋黄打匀。

5.锅中煮3杯鸡汤。

6.鸡汤中加入胡萝卜粒、姜末、玉米、杏鲍菇粒、白菜、上海菜心、少许盐、糖和胡椒粉。

7.加入4汤匙水淀粉。

8.将蛋白倒入锅中。

9.将蛋黄倒入锅中。

10.加入一些麻油即可关火。

11.美味的鸡蛋汤就做好啦。