1、意思

三月不知肉味这句话的意思是说，三个月里，吃肉却尝不到其中滋味，有时也指家境贫寒，很久没有吃过肉;如今也被用来形容人对于一件事情十分专心致志，注意力高度集中，这句话出自儒家经典著作《论语》。

2、典故

这个成语故事讲的就是，有一天孔子出游到齐国，聆听《韶》乐之后，竟然在很长的一段时间内，吃肉都感觉不到它的美味。“三月不知肉味”在《论语·述而》描述为：“子在齐闻《韶》乐，三月不知肉味，曰：‘不图为乐之至于斯也。’”用三月不知肉味来形容《韶》乐的美妙，极为传神。