大闸蟹跟毛蟹的区别是：生长环境不同、重量不同、口感不同、价格不同。

1、生长环境不同。大闸蟹是毛蟹的一种。毛蟹在中国北起辽河流域，南至珠江流域，都有分布。有些毛蟹生长在水稻田里，有些生长在江河湖泊里。长在湖泊里的比较大个，而且因为湖泊里养料充足，比普通毛蟹美味，因而人们又习惯把它叫做大闸蟹。大闸蟹主要饲养在湖里圈养。

2、重量不同。重量在100克以下的“六月黄”俗称“毛蟹”，100克以上较大个头的就算大闸蟹了。

3、口感不同。大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。毛蟹的蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。

4、价格不同。同等规格大闸蟹价格高。因为和毛蟹相比，大闸蟹的口感更加的鲜美，蟹黄也更加的饱满。