硝酸铵化学公式为NH4NO3。硝酸铵是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或白色晶体，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热，受猛烈撞击或受热爆炸性分解，遇碱分解。是氧化剂，用于化肥和化工原料。
纯硝酸铵在常温下是稳定的，对打击、碰撞或摩擦均不敏感。但在高温、高压和有可被氧化的物质（还原剂）存在及电火花下会发生爆炸。硝酸铵主要用作肥料及工业用和*****，并可用于***虫剂、冷冻剂、氧化氮吸收剂，制造笑气、烟火等。