饭铲头是眼镜蛇。眼镜蛇，是眼镜蛇科的一属，被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录》，是省级保护动物。其主要分布在亚洲和非洲的热带和沙漠地区。眼镜蛇头部椭圆略扁，毒牙前面有沟，颈部背面有白色眼镜状圈纹，最明显的特征是其颈部皮褶，栖息于平原、丘陵或山麓近水处，傍晚或夜间活动。