1、成分不同：十八氨基酸是亮氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸；十七种氨基酸是去掉了脯氨酸，因为脯氨酸是植物蛋白质成分之一。

2、2、成分数量不同：十七种氨基酸中的成分相较于十八种氨基酸要少一种，十八种氨基酸比是其中氨基酸要多一种，因此在市场中购买时要注意区分。

3、3、作用不同：十八种氨基酸中的脯氨酸，可以保持肌肉和关节灵活，并有减少紫外线暴露和正常老化造成的皮肤下垂，这个作用十七种氨基酸中是没有的。

4、扩展资料：氨基酸对不同作物的产量、构成因素是不同的，对粮食作物，穗多、粒多、千粒重等起到增产作用，前期对分蘖、减少空秕率均有良好的效果。

5、 氨基酸对作物生理代谢及酶活动的影响氨基酸进入植物体内后，对植物起到***作用，主要表现在，呼吸强度的增加，光合作用的增加，各种酶的活动增强，从而使果实提前着色成熟，取得高产、提高产值。

6、除此之外在养分供应充足的基础上，氨基酸的***作用可使植株地上部分营养体生长旺盛，表现在株高、茎粗、叶片数、干物质积累等方面。