带鱼之所以出水即死，因为带鱼属于海洋深水鱼类，在水下承受着巨大水压，但体内也有往外胀的对水的压力，所以不会被压扁，一捞上水面，大气压由于比水压压力小得多，有一个压力差，气压小，带鱼体内压力大，所以带鱼体内压力迅速向外膨涨，涨破五脏六腑，带鱼就死了。带鱼主要生活在30米以下水域，越冬时候大概要到60至100米水下，只有产卵时候才洄游到浅海，带鱼出水即死，主要是因为内压对深海海面的压力变化无法调节，所以我们见到的市场的带鱼，经常是破肚子的。