干洗和水洗区别是：1、洗涤剂不同；2、本质不同；3、清洁能力不同；4、环保能力不同。

1、洗涤剂不同：干洗就是用有机化学溶剂对衣物进行洗涤，包括去除油污或污渍的一种干进干出的洗涤方式。洗涤成本较高。由于在衣物洗涤过程中水不直接接触衣物，所以称之为干洗。水洗就是用水清洗，可以使用洗衣液、洗衣粉等洗涤剂。

2、本质不同：干洗的主要特点就是避免水洗对衣物面料造成伤害，不缩水、不变形、色泽保护性好，不易造成衣物褪色、手感柔软，便于熨烫并能彻底清洗衣物上的油污或污渍。水洗可以清理掉衣物上的污物，但仅适用于棉、麻、及合成纤维织物。

3、清洁能力不同：水洗易发挥润湿、乳化、发泡等作用；对衣物表面污垢有良好的去除能力。干洗剂则只能溶解少量的表面活性剂，清洁能力不如水洗。

4、环保能力不同：水洗相对干洗来说较为环保。