1、萝卜糕的粘米粉的比例：按照家做的的习惯是1斤粉，3到4斤萝卜。

2、萝卜磨成丝之后要放沸水里煮熟，捞起来之后不用挤干水。

3、趁着萝卜热，直接放面粉上和，不用加水，因为萝卜本身就很出水的。

4、萝卜糕怎么保存：切块后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将萝卜糕保存更久。