材料：小辣椒100克、红辣椒200克、芝麻酱5大匙、豆腐乳50克、花生酱50克、鸡粉20克、冰糖20克、米酒300毫升，酱油5大匙。

做法：

1、将小辣椒和红辣椒洗净沥干，切碎末备用；

2、取锅放油，等油烧红以后放入小辣椒和红辣椒，油与辣椒搅拌均匀；

3、将芝麻酱、豆腐乳和花生酱趁热倒入锅中，翻炒均匀；

4、将米酒倒入锅中，焖5分钟后倒入酱油、鸡粉和冰糖调味，搅拌均匀出锅即可。