1、小的紫薯需要蒸20分钟，大一些的紫薯需要蒸30分钟才可以吃。

2、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断，增加受热面积会熟得更快。

3、一般是锅里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分钟，小的紫薯25分钟左右，要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸，紫薯一定要蒸熟才能吃。