夏日炎热，人的体力消耗很多，喝茶是一种解暑方法，这时以品绿茶和白茶为好，而绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火，生津止渴，消食化痰，夏季解暑绿茶、白茶选择更多一些，而脾胃虚弱或脾肾亏虚的人群，无论什么季节，都应选择有暖胃作用的红茶，而对于体内本身火旺的人群，无论何种季节，都应该选在绿茶或白茶，但需注意，要针对个体体质辨证用茶，同时，夏季喝茶不宜过浓、不宜空腹饮用。