澳毛是澳大利亚羊毛的总称。澳大利亚是世界上羊毛品质最好的地方，澳大利亚地理环境优越，牧场众多，羊皮、羊毛产量及出口量均居世界首位，被誉为“骑在羊背上”的国家。澳大利亚牧羊业如此发达，羊毛如此享有盛名，除了有利的自然条件、优良的饲养外，先进的配种技术起着重要作用。澳大利亚牧羊中70%为纯种美丽奴羊。美丽奴羊以其高纤维密度、优良的毛质等成为世界羊毛皮中的珍品。