放题是香港人直译的外来语，就是自助的意思，但和传统自助餐又有区别。一般的自助餐，是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么便拿什么。“放题”却是先让大家一人一桌次序坐好，食物即点即做，有条不紊地端到桌上。

放题的日本料理也就是日式自助餐。放题也不仅限于饮食，视乎用于什么句子内，已有不少人把放题这个形容词普及化。例如“阅读放题”、“音乐放题”、“电影放题”等等，泛指一个提供大量资讯的媒介，可以使使用者对某种资讯得到满足。

放题也指在考试中老师故意给考生简单的题目或者给考生都会做的考题。