微波炉加热板栗，先用剪刀将板栗的外壳剪开，涂上一层食用油和砂糖，用保鲜膜覆盖在装着栗子的盘子上，再放入微波炉中用高火加热30秒，板栗就可以吃了，里面那层衣就会自动和肉脱离。

板栗的营养非常丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗同时能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，不过栗子生吃难消化，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。所以无论你多喜欢吃板栗，都要主要控制吃板栗的数量，享受美味的同时也注意自身的健康。