将海蜇切成条，花生炒熟，揉搓去皮，再将花生碾碎，香莱切碎，红辣椒切碎，加入带盐的蒜泥，加适量醋，香油搅拌均匀即可。

海蜇(seajelly,orjellyfish,nettlefish)(RhopilemaesculentaKishinouye)，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称，腔肠动物，是生活在海中的一种腔肠软体动物。