材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐。

做法：

1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀。

2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右。

3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉，用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。

4、加入白糖和白醋调味，拌匀。

5、再放置半小时左右，则可食用。