油炸类，多数肉类（特别是肥肉）都是油腻的食物。除了平时所吃的正餐，如羊、猪、牛和肥肉等，还有蛋黄，鱼子等，油炸的膨化零食，快餐、大部分的西式甜点蛋糕等等都属于油腻食物。

可以食用少量的植物油，如橄榄油、花生油等；吃一点瘦肉也是对身体的恢复有好处的，不过要根据患病的情况而定。