大鹅的具体体重和品种、生长的月龄有关，正常情况下，小型公鹅的体重是3.7～5.0公斤，而母鹅的体重是3.1～4.0公斤。中型鹅的公鹅体重在5.1～6.5公斤左右，母鹅的体重在4.4～5.5公斤。另外，还有大型鹅，公鹅的体重在10～12公斤，而母鹅的体重在6～10公斤左右。