酒店会计的工作内容有：1、认真贯彻国家有关财政法规和酒店的有关规定；2、建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度，按时修订和完善；3、接受财政、税务和内部审计部门的检查和审计，如实提供所需资料；4、设置和登记总账、各种明细分类账，对酒店的全部经营活动，财产物资如实进行全面的记录、反映和监督；5、对酒店的财产物资进行核算；6、对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督经营收支的全部情况，按规定及时纳入财务核算；7、按报表名称、内容和时间与报送部门以及编制要求，及时准确编制财务各类报表。