三指毛桃可以食用，三指毛桃是五指毛桃的退化种属，都属于中药材，市场上也很容易买到。三指毛桃里边还有一种叫补骨脂素的东西。它可以用来抑制肿瘤、抗菌、调节免疫功能、抗病毒、抗癌症。三指毛桃在南方经常被用作一种中草药，它的根味甘，辛，性平，有健脾补肺、还可以缓解浮肿、食欲不振、风湿痹痛、盗汗、等症。