1、选用微黄的大朵银耳，用温水泡一小时以上；枸杞、红枣也一同泡水。

2、银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用；

3、电饭煲加水适量放入银耳熬开；

4、熬开后在熬1-2小时至汤水黏稠，放入枸杞、红枣、冰糖再熬一段时间即可。

5、乘凉后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜爱的食物做甜品也是不错的哦。